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科技让豆制品“美味”与“安全”齐驱
农业科技工作者正在为传统豆制品的升级换代而努力，让它变得更加美味而安全。最近，两项新的科技成果首次在淮南举办的安徽省豆制品加工业发展研讨会上发布。 中国农业大学教授郭顺堂首先发布了他所带团队研发的豆花产品，其保水性高达35%，比普通豆花提升了1
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“中国腐竹之乡”落户内黄县
基于内黄县腐竹产业在规模、品种、质量等方面的具有明显优势，以及腐竹产业在发展地方经济中彰显的经济效益和社会效益，经内黄县自愿申报，相关专家、学者组织审核、专题评审、科学鉴定、综合考评，2020年12月18日中国特产之乡推荐评审活动组委会决定授予河
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河南内黄县荣获“中国腐竹之乡”称号
河南是优质高蛋白大豆生产区，常年种植面积在800万亩左右，豆制品加工历史悠久，尤其是内黄县二安镇生产的腐竹，畅销全国各大超市，甚至部分产品还运销海外，深受人们的喜爱。 据了解，腐竹营养丰富，含有多种矿物，具有补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松
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2019全国乳制品产量2537.7万吨 同比增长5.8%
据国家统计局数据，2019年，我国液态奶、干乳制品及其中的奶粉产量均实现增长，全国液态奶产量2537.7万吨，增长5.8%，干乳制品产量181.7万吨，增长2.5%，奶粉产量105.2万吨，增长2.4%。从省份集中度来看，液态奶前6省份占比50%，干乳制品前4省占比50%，奶粉
