兴化市作为江苏省江淮生态经济区的重要组成部分，在“1+3”重点功能区战略布局下，积极响应时任江苏省委书记李强同志提出的把兴化作为全省大公园来打造的指示，致力于将生态“高颜值”转化为经济“高价值”。其目标是通过探索休闲农业与农产品加工业的融合路径，实现经济发展与生态保护的良性互动，提升地区综合竞争力。
一、融合发展的具体案例
1.垛田花海，经济与美景共绽放
独特景观与旅游吸引力：兴化拥有40万亩垛田，油菜花盛开时形成“花开垛上、垛在花间、碧水萦绕、金黄无边”的全球最美油菜花海景观。兴化巧妙地将油菜花海与垛田风貌完美融合，以花为媒，游客可乘摇橹船在花海间穿梭，体验独特浪漫。
文化融合与旅游节打造：历经16年接力打造，兴化千垛菜花旅游节成为春季乡村旅游的“爆款”。2024中国・兴化千垛菜花旅游季上，推出夜间实景演出《壹念・千垛》生态水乡风情实景剧，融入茅山号子、会船表演、水上婚礼等民俗表演和非遗展示，“河有万湾多碧水、田无一垛不黄花”的视觉盛景让海内外游客纷至沓来，旅游节期间吸引游客209万人次，实现旅游收入14.5亿元，同时带动周边农家乐发展。
2.产业融合，加工与旅游齐发展
油菜产业与加工企业协同：兴化市将油菜产业与旅游紧密结合，依托省内外科研教学推广部门的技术支撑，全市共有脱水蔬菜加工企业136家，还有75家油菜籽加工的小企业、作坊。如顶能公司年加工菜苔达 250 吨；梦之香（江苏）粮油工业有限公司年加工油菜籽5万吨以上，产油品1.75万吨。
产业带动就业与产品供给：这些企业为当地农民提供就业机会，同时为休闲农业提供特色产品，促进了产业融合发展。如兴化市永丰益民养蜂专业合作社现有成员302户，蜂群31200箱，年产蜂蜜1200吨，蜂王浆30吨，花粉30吨，2022年被评为国家级“示范合作社”称号。
二、主要做法
1.聚焦一张名片，推动融合发展
兴化市始终以垛田这一世界遗产资源为核心，加强部门联动，实施联动保护，推进农业文化遗产、灌溉工程遗产、文物保护单位、国家湿地公园等协同保护与发展。建立农遗基地，与科研院所合作，打造遗产的科研、实习、研学、科普基地。培优农遗良品，编制新一轮保护与发展规划，做足“垛田文章”，促进农业、文化和旅游深度融合发展。通过举办江苏农耕文化论坛、争办全国重要农业文化遗产交流会等活动，搭建对外交往舞台，推动休闲农业与农产品加工业融合发展。
2.聚力两轮驱动，实现双轮增长
一方面，加强内源驱动，突出生产、加工、服务环节，引进推广现代化生产技术，提升农产品加工转化率和服务质量水平，依靠本地内在条件增加农民生产经营性收入。另一方面，围绕泰州市建设“药、医、养、食、游”一体的大健康产业集群，做好外源驱动，发挥兴化全省农业对外开放合作试验区的优势，立足健康食品、果蔬加工、粮食加工集中区基础，发展加工原料和销售“两头在外”的外源性现代农业，促进农民增加工资性收入，实现农业产品高附加值和农民收入双增长。
3.打造三大平台，提升融合水平
（1）科技创新平台：巩固全国农业科技现代化先行市建设成果，加强校地深度联合、政产学研联动，攻克全产业链短板技术，加快科技成果转移转化，推进院校与镇村结对，打造乡村振兴校地共建样板。
（2）示范推广平台：强化农业园区“四级同创”，加快建设国家农业现代化示范区，推进农业标准化、绿色化、设施化、智慧化、园区化、融合化发展，实现“村园一体”，增强示范引领作用。
（3）加工转化平台：积极争创国家农产品加工产业园和国际农产品加工产业园，培育做强领军型头部企业，突出精深加工，融合创新要素，提高农产品加工转化水平。
4.突出四大重点，拓展融合路径
（1）文化指引，产业集中：通过举办各类活动，让农业文化遗产“活”起来、“用”起来、“火”起来，挖掘多种功能和多元价值，开辟农文旅商融合发展的产业集聚之路。通过讲好垛田故事，培优区域公用品牌，丰富“土特产”的文化内涵。
（2）健康引领，食品集群：围绕泰州大健康产业集聚发展示范区、里下河生态康养产业基地，聚力精深加工，推动传统食品向健康食品转型，壮大冻干食品、快捷食品等类型，提升水产品精深加工水平，培育优势特色产业集群。
（3）会展统领，研学集聚：筹建重要农业文化遗产地特色农产品固定展馆，打造集展示、交易、保鲜、贮藏、配送、电商等多功能为一体的线上线下综合展销中心，举办展销活动，拓展营销渠道。同时，将展馆作为学校外研学实践教育基地，宣传普及农业文化遗产知识。
（4）生态叠加，旅游集散：在守住生态保护红线基础上，推动乡村自然资本加快增值。做足生态文章，加快里下河生态经济示范区建设；做好旅游文章，立足里下河国家湿地公园，丰富旅游产品；做优融合文章，推动生态与现代农业、文化、旅游、康养等产业深度融合。
5.做强五大产业链，促进交叉融合
大力发展农产品加工产业，做大做强兴化优质粮油、生态水产、绿色果蔬、健康食品、休闲农业等五大主导产业链。一产延链，建立农业产业联合体，推进“农业+”，实现“接二连三”；二产强链，实施农业农村重大项目“三年攻坚”行动和农业龙头企业双倍增计划，发展预制菜等特色新兴产业，实现“前延后伸”；三产补链，开发乡村旅游产品，推进“农业游”，实现“锻长补短”，促进农牧渔循环、产加销一体、农文旅融合发展。
兴化市通过上述举措推动休闲农业和农产品加工业融合发展，实现了生态与经济的双赢。不仅提升了经济收入，促进了产业升级和农民就业增收，还保护和传承了农业文化遗产，丰富了旅游资源和产品，为其他地区提供了可借鉴的发展模式，对推动乡村振兴、实现可持续发展具有重要意义。同时，也为江淮生态经济区的发展提供了有力支撑，有助于提升区域整体形象和竞争力。
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