营口海域饵料丰富、水温适宜，近海有海洋生物400多种，尤其是被称为“软黄金”的海蜇，是营口最重要的海产，以肉质饱满、品质上乘而在全国闻名遐迩。每年的六、七月份，海蜇开捕收获时节，都是沿海渔民最兴奋的时候，各个海湾渔村盛况空前。
营口年繁育海蜇苗4亿头，主要品种为绵蜇和沙蜇。丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入，更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。目前，营口海蜇出口量占全国总量六成，有近5万人从事海蜇收购、加工、贸易，国内80%以上海蜇加工企业由营口人开办，从东南亚到非洲、从俄罗斯到南美，他们把世界各地的海蜇运到营口加工，又远销到世界各地。营口成为全球海蜇产业链的核心。
近年来，营口市逐步建立了海蜇质量安全体系、追溯体系、有毒有害物质控制体系和诚信管理体系。并持续多年开展了辽东海域海蜇监测工作，同时加强了对营口海蜇地理标志证明商标的统一，授权和监督管理。今年7月，国家发展改革委发布首批17个国家骨干冷链物流基地建设名单，东北地区唯一的基地落户营口。基地园区内，总投资4.5亿元的中顺海蜇交易市场已顺利运营，3年内这里的海蜇交易量有望达到50万吨，实现销售额近百亿元，营口海蜇产业也将由规模化迈向集约化、精细化、标准化。
营口深耕海蜇文化、细作海蜇品牌，“海蜇磁场”的吸引力不断增强。2018年9月，营口举办了首届“中国营口海蜇节”，这也是我国首个海蜇产业节。2019年9月，中国渔业协会授予营口“中国海蜇之乡”称号，营口海蜇品牌和海蜇文化迈入了新台阶。“营口海蜇”成为国家地理标志证明商标和中国驰名商标，“辽宁省十大渔业品牌”之一。今年，第三届海蜇节引进参展企业500余家，展品1200余个，实现线上签约额 5700万美元，线下签约额4.722亿元。展会期间，共计交易额完成2.6亿元，达到历史最高。
借助“营口海蜇”的品牌价值，乘势海蜇节的行业影响力，全球海蜇集散地营口，眼下亮出城市新名片，促进中国海蜇产业绿色发展，积极推广海蜇生态养殖技术模式，打好科技引领牌，推动一二三产融合发展，引领中国海蜇产业的升级之路和国际征程。
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