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让茉莉花茶“创新融合”
“茉莉花茶的衍生产品一样能个性化定制。不信你看,我们最近就将茉莉花窨制工艺同普洱茶、信阳毛尖结合,研制出带有冰糖味的茉莉普洱茶和茉莉信阳毛尖,首批小批量生产就相继售出1500多斤,反响极佳。”福建东来茶业有限公司(下文简称“东来茶业”)董事长
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福州茉莉花茶:一杯“茉莉西施”多少匠心独运
近日,记者来到福州仓山区一处制茶车间采访,只见茉莉鲜花与绿茶坯在制茶匠人的手中抖动、滚翻、和合……整个过程动作娴熟,用力到位。 这位匠人名叫林洪寿,他研习制茶43年,曾连续七届在福州茉莉花茶茶王赛中荣获茶王、金奖,是福州茉莉花茶传统工艺传承大