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直击|揭秘全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛广东初赛精彩瞬间
8月7日，全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛广东初赛进入到了白热化阶段。 采摘好的茶青在萎凋槽经过一晚上的萎凋后，选手们在今天凌晨四五点开始就纷纷进行揉捻。 本次竞赛茶种为红茶，红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。
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《关于进一步加强精制川茶产业质量安全工作的意见》的解读
一、起草背景 茶叶是广大人民群众重要的日常消费食品，农业农村部门和市场监管部门一直高度重视茶叶质量安全监管工作，严格生产许可，强化日常监管，加大抽检监测力度，严厉打击违法违规行为，川茶质量安全水平稳定向好，品牌知名度和美誉度不断提升,助推着
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2021年四川省茶产业系统培训在宜宾召开
2021年11月30日上午，为期四天的2021年四川省茶产业系统培训在宜宾学院拉开序幕。中国工程院院士刘仲华，四川省政协副主席、精制川茶联系指导省领导祝春秀，宜宾市政协主席谢杰，农业农村厅副厅长肖小余，宜宾市委副书记廖文彬，宜宾学院党委书记蔡乐才等领
