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接种发酵新技术助力贵州白酸汤标准化生产
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队在前期传统贵州白酸汤发酵技术生产实践基础上实现关键突破，成功研发高效接种发酵新工艺。相关研究成果发表在《食品化学：X(Food Ch
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动物源食物过敏原检测和消减技术应受重视
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队联合国内高校，对动物源食物过敏风险及过敏原检测和加工消减技术的研究进展进行综述。相关成果发表在《食品科学与技术趋势（Trends in Fo...
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向极微观深入，拓展对生命科学的认知（新知·把握科学研究新趋势）
在中国科学院生物物理研究所生物大分子重点实验室，纪伟在调试光电关联显微镜。喻思南摄头发丝，大约是肉眼可见的极限，它的直径约100微米，细胞是头发丝的1/10，细胞核则只有几微米。然而，这小小的细胞核，...
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农业农村部发布畜牧业汛期 防灾减灾技术指导意见
为进一步指导各地应对强降雨、台风、洪涝等灾害影响，最大程度降低灾害损失，稳定畜牧业生产，在前期发布《雨季养殖场户非洲猪瘟防控技术要点》《汛期动物疫病防控技术指导意见》的基础上，农业农村部近日又发布《畜...
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防城港盐碱地治理良方“出口”非洲莫桑比克 已拿出9000亩盐碱地作为播种“中国技术”的样板田
莫桑比克著名大学鲁伍马大学校长马里奥·若热·卡埃塔诺·布里托·多斯桑托斯自9月底结束中国考察回国后，一直忙着推介中国防城港盐碱地治理先进技术，把中国“端牢饭碗”经验引入莫桑比克。 近年来，防城港...
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送技进田间 助农稳增收——柳州市水果生产技术指导站开展秋季培训
“大家看，现在转色期控氮很关键，营养配制必须‘低氮高钾’，还得盯紧病虫害。”9月24日，柳南区洛满镇露塘百亩金桔示范基地内，市水果生产技术指导站科技特派员龚志宏在田间为农户进行水肥配比指导，将关键...
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2025年全区食用菌生产关键技术培训班在崇左市举办
为进一步推动全区食用菌产业发展，加快食用菌产业提质增效，9月25日－26日，2025年全区食用菌生产关键技术培训班在崇左市举办。全区共计89名食用菌产业主管部门（中心、站、所）负责人或技术骨干等参...
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全区水稻增密增穗技术暨玉米合理密植现场培训班在来宾市象州县举办
为进一步推动水稻等粮食作物大面积单产提升技术集成与示范推广，加快提单产技术落实，促进全年粮食增产增收，2025年9月29日，全区水稻增密增穗技术暨玉米合理密植现场培训班在来宾市象州县举办。 培训...
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河池罗城：聚焦糖料蔗机械化采收 推广新一轮良法技术
近日，河池市罗城仫佬族自治县农机中心联合广西凤糖罗城公司在小长安镇独山良繁基地召开糖料蔗机械化收获作业观摩现场会及2025／2026糖料蔗生产机械化作业补贴政策宣传会，吸引了100多名当地糖料蔗种...
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科技破“碱”促丰收 耐盐良种测产传捷报——黑龙江省水稻产业技术体系深耕盐碱地筑牢粮食产能新支撑
金秋时节，黑龙江省西部盐碱地区稻浪翻涌，一派丰收在望的喜人景象。近日，黑龙江省水稻现代农业产业技术协同创新推广体系邀请国内知名耐盐碱水稻专家团队及当地农业管理部门，深入齐齐哈尔、大庆市等耐盐碱水稻...
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