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玫瑰鲜花酱制作技术
玫瑰鲜花富含营养并可食用，但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失，鲜食不完的花朵，可采用本文所述方法贮存，其营养价值不减。其制作方法如下。 1、鲜花采摘：玫瑰酱的质量决定于花朵的开放程度。上午8时前采摘刚开放如杯状的带露花朵，此时花的质量最佳
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速溶姜汁豆奶粉生产技术
大豆及其豆制品不仅有很高的营养价值，而且有特殊的保健功能，有阻止胆固醇在血管中沉积、降低胆固醇、降低骨质疏松和乳腺癌的发病率等作用。生姜有促进血液循环、增加胃液分泌、健胃解毒、增进食欲、加强消化、延缓衰老、降低胆固醇、抗癌和抗菌等作用。根
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柿汁饮料加工技术
柿汁制备。将柿果拣选，剔除腐烂果，经处理使其软化，或放置使自然变软，用清水清洗后，在打浆机中打成柿浆，筛网孔径1毫米，将柿浆置夹层锅中加热至90℃以上，冷却后过用60～80目尼龙网榨汁，在柿汁中加入适量明胶液以除去残留的单宁类物质，防止在饮料配制
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柿脯的综合加工技术
1、工艺流程 选料→清洗→脱涩→旋皮、脱盐→硫处理→糖煮→烘干→包装。 2、技术要点 （1）选料：选果大、肉厚色红，含糖量高的柿果，于八成熟时采收，去除病虫、伤残果，用清水充分洗干净。 （2）脱涩：用4。5%氯化钠和1。5%氧化钙的混合液，浸泡柿子24小时
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苏州市基层渔技推广人员培训班成功举办
为全面加强我市基层水产技术推广体系建设，不断提高基层水产技术推广队伍服务“三农”的能力，打造一支为我市实施乡村振兴战略和渔业高质量发展提供强有力科技支撑的推广人才队伍，10月25～29日，市水产技术推广站举办了一期基层渔技推广人员培训。 培训班委
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马铃薯酥糖片加工的技术
【技术详情】 1、选薯切片选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放。20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后，捞起冲洗一遍沥干备用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片，切后姆丰浸在清水中，以免表面的淀粉变色。 2、
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昔日盐碱地 今朝稻飘香
金秋十月，丰收时节。肇源县古恰镇太平村一块弃耕多年的盐碱地，今年却飘起了稻花香。来自东北农业大学、省农业科学院和肇源县农技推广中心的专家测产结果显示，亩产量达到920斤左右。 “这对我们来说，简直是破天荒。”当地农民说。 王德义是太平村的村民，
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草颗粒的加工技术
1、加工草颗粒最关键的技术是调节原料的含水量。首先必须测出原料的含水量，然后拌水至加工要求的含水量。据测定，用豆科饲草做草颗粒，最佳含水量为14%～16%；禾本科饲草为13%～15%。 2、草颗粒的加工通常用颗粒饲料轧粒机。草粉在轧粒过程中受到搅拌和挤压
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科技创新推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落地
为充分发挥科技创新的引领带动作用，全面支持创新驱动发展战略和“藏粮于地、藏粮于技”战略，近日，2021年农业农村部重大引领性技术正式发布。10项重大引领性技术分别是：稻麦绿色丰产“无人化”栽培、水稻大钵体毯状苗机械化育秧插秧技术、水稻机插缓混一
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我市出台农房灾后 重建技术指导意见
（记者 曹婷）昨日，记者从市城乡建设局了解到，针对灾后原址重建、同村异地新建的农民自建低层住宅建设，该局出台《农房灾后重建技术指导意见》。 《意见》从农房科学选址、注重防灾减灾和生态修复、符合抗震设防、防火、防涝等建设标准，到结构形式、地基
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