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  • {饼加工方法

    柿饼耐贮藏，味香甜。其制作方法如下： 1、采收待柿子呈黄色时采摘。过早采摘，成熟度低，糖分少，加工出来的柿饼浆少，出品率低，上不满霜；采摘过晚，因成熟度高，体软，皮厚，损耗大。采时将果柄剪短，留T字形果柄。 2、去皮先摘除萼片，再齐果蒂剪去果柄

    2021-07-14 16:19:09
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