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南瓜的储藏与保鲜
南瓜属于瓜果类蔬菜,皮厚坚硬,呼吸率低,因此天然就具有很长的保鲜期。储藏的核心理念是:创造阴凉、干燥、通风良好的环境,延缓其新陈代谢和水分流失,并防止腐烂。 一、储藏前处理 愈伤是延长储藏时间...
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冬瓜的储藏与保鲜
一、完整冬瓜(未切开)的储藏 挑选表面完好无损、无磕碰、无腐烂斑点、瓜皮坚硬、带有一层完整白霜(天然蜡质保护层)的冬瓜。蒂部(瓜柄)新鲜、完整、干燥。 储藏环境要阴凉干燥:理想的储存温度是10...
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小白菜的储藏与保鲜——吸水包裹法
小白菜又称青菜,性喜冷凉而怕炎热,贮藏小白菜要求适宜的低温以1—2摄氏度为宜,小白菜在贮藏中易失水萎蔫,要求环境有较高的相对湿度,以85%—90%为宜。小白菜在贮藏中损耗的原因主要有失水萎蔫、黄化...
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韭菜的储藏与保鲜
1.清水保鲜法 清水可以为植物提供营养,使植物保持生机,因此可以将韭菜的根部放入清水中来进行保鲜。具体做法就是,准备一个比较深的容器,内部加入1厘米左右深的清水,将韭菜的根部浸泡到水中,这样可以...
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地瓜的储藏与保鲜
1. 储存环境:地瓜适合在阴凉、通风、干燥的环境中储存。避免在潮湿、阴暗和有阳光直射的地方存放。 2. 储存温度:地瓜储存的最佳温度在10到15摄氏度之间。过高的温度会使地瓜变质腐烂,而过低的温...
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山药的储藏与保鲜
(1)常温通风保存法 放在常温通风处保存,一般可以保存3～6个月,存放时不要用塑料袋和报纸装山药,最好散开保存。 (3)冰箱冷藏法 将山药放在1～4℃的冰箱里可以保存3年左右,在冷藏时要与水...
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大蒜的储藏与保鲜
大蒜是我们生活中常见的食材,无论是烹饪还是调味,都离不开它。然而,在春季这个万物复苏的季节里,大蒜买回家没放几天,就出现了发芽的情况,虽然大蒜发芽后并不影响食用,但蒜瓣里边全空了,口感和营养都大打...
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洋葱的储藏与保鲜
(1)室内堆藏法。选地势高燥、通风背阴的地方,用秸秆等铺垫,将晒好的洋葱辫交错摆在上面,铺成中间略高的长方形垛。垛顶盖几层苇席,严防雨水淋人,保持垛内干燥。入冬前倒垛1～2次,入冬后转入室内,温度...
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内蒙古自治区规模奶牛场生物安全管理技术指南（二）
三、奶牛场管理(一)种源管理 1.引入奶牛、冻精及胚胎应来源于具备《种畜禽生产经营许可证》的企业,且具有动物检疫合格证明、重大动物疫病病原学和血清学检测合格报告、布鲁氏菌病和结核病检测阴性报告和系谱...
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内蒙古自治区规模奶牛场生物安全管理技术指南（一）
一、奶牛场建设(一)基本要求 1.养殖用地应符合相关法律法规与区域内土地使用规划,场址选择符合《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》有关规定。 2.在县级以上畜牧兽医主管部门备案登记...
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