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玫瑰鲜花酱制作技术
玫瑰鲜花富含营养并可食用，但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失，鲜食不完的花朵，可采用本文所述方法贮存，其营养价值不减。其制作方法如下。 1、鲜花采摘：玫瑰酱的质量决定于花朵的开放程度。上午8时前采摘刚开放如杯状的带露花朵，此时花的质量最佳
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速溶姜汁豆奶粉生产技术
大豆及其豆制品不仅有很高的营养价值，而且有特殊的保健功能，有阻止胆固醇在血管中沉积、降低胆固醇、降低骨质疏松和乳腺癌的发病率等作用。生姜有促进血液循环、增加胃液分泌、健胃解毒、增进食欲、加强消化、延缓衰老、降低胆固醇、抗癌和抗菌等作用。根
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玉米酥糖的制作工艺
主要原料：玉米、大麦芽、芝麻。 设备用具：铁锅2口、缸2口、木案、热刀。 工艺流程：玉米米渣子→加水堆放→初蒸→拌麦芽→复蒸→发酵→过滤→熬糖→上案→成品。 制作方法 1．发酵：先将玉米粉碎，按每50公斤玉米渣子加水22．5公斤（夏季20公斤）的比例备
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柿汁饮料加工技术
柿汁制备。将柿果拣选，剔除腐烂果，经处理使其软化，或放置使自然变软，用清水清洗后，在打浆机中打成柿浆，筛网孔径1毫米，将柿浆置夹层锅中加热至90℃以上，冷却后过用60～80目尼龙网榨汁，在柿汁中加入适量明胶液以除去残留的单宁类物质，防止在饮料配制
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香蕉片罐头咋加工
原料选择 将九成熟的香蕉，在室温18℃左右，用化学法（电石法或乙稀）或烟熏法催熟到第三天或第四天，做制罐头的原料最佳。此时香蕉皮呈黄色，略带梅花小黑点。或催熟至酸涩味刚消失的当日或次日进行加工亦可。 剥皮除丝 络将香蕉取出，用消毒过的清水冲洗干
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柿脯的综合加工技术
1、工艺流程 选料→清洗→脱涩→旋皮、脱盐→硫处理→糖煮→烘干→包装。 2、技术要点 （1）选料：选果大、肉厚色红，含糖量高的柿果，于八成熟时采收，去除病虫、伤残果，用清水充分洗干净。 （2）脱涩：用4。5%氯化钠和1。5%氧化钙的混合液，浸泡柿子24小时
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猪肉价格创新高，一头肥猪的平均收益保持在2260～3500元
据四川省生猪监测预警系统监测，2月初，67个监测县生猪价格普遍上涨，猪肉价格涨势明显，出栏活猪价接近历史高点。本周肥猪、仔猪、母猪和猪肉均价分别涨1.73元/公斤、1.34元/公斤、61元/头和6.28元/公斤。今日简要 饲料价格以小幅上涨为主：玉米、小麦麸、
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湖北近4亿家禽面临断粮，中粮集团：11万吨玉米正在驰援路上
钛媒体2月3日消息，因疫情防控物流受到影响，饲料原料极度短缺，湖北省近4亿只存栏家禽、1692万头存栏生猪面临断粮困境。我们之前预判了下，封城后交通可能带来不便，所以提前备货了，1月25日已经有3万多吨(玉米)到了湖北市场，后续还在不断组织运送。据中粮
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温氏白切鸡已送达援鄂广东医疗队，还有猪肉、牛奶跟上
2月5日上午，温氏股份向湖北捐赠首批价值1500万元肉类食品第四车熟鸡和鸡汤物资从广东新兴发车，抵达武昌。（此前第一、二、三车分别顺利发放到了武汉蔡甸区、汉口区） 本车物资包括鸡1170件18681只、汤30件2040包。由武昌区慈善总会接收并及时分发给了最需
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国务院定调企业复工复产！饲料企业复工率过半
复工复产对于市场保供十分重要。 据新华社2月9日消息，国务院应对新型冠状病毒感染肺炎（以下简称新冠肺炎）疫情联防联控机制日前通知，要求各地区各部门和有关企业要以高度的责任感和使命感，按照科学、合理、适度、管用的原则制定针对性措施，并作出八条规
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