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2019年第52周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第52周（即12月23日-12月27日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.98元，环比微跌0.2%，同比涨149.7%。 四川省泸州市叙永县在截获的外省违规
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第一轮邀请函丨2020全国猪业大发展和饲料限抗高层论坛
《全国猪业大发展和饲料限抗高层 论坛》 第一轮邀请函 2019年，非洲猪瘟给养猪业带来了巨大的变革。有人说寒冬已至，有人说春潮暗涌。正在经历艰难转型的养猪业，不止于感知，更需要洞察。 站在2020年的起始点，我们需要感知养猪业的趋势，以顺应2020养猪产
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姚景源：猪价奇高与猪肉无关 关键在治理水平太差
姚景源，国务院参事室特约研究员，国务院参事室社会调查中心理事长，中国经济50人论坛成员，中国统计学会副会长，着名经济学家。 11月22日，在2019中国金融发展论坛上，姚景源发表了自己对于猪肉上涨原因的看法，他认为猪肉价格奇高与猪肉无关，关键在治理水
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农业农村部：春节前要全面纠正禁养区扩大化问题!
12月21日闭幕的中央农村工作会议指出，保障重要农产品有效供给始终是三农工作的头等大事。 农业农村部相关负责人也表示，今后一段时期，将多措并举，全力推动生猪生产加快恢复发展，确保明年元旦春节期间猪肉市场供应基本稳定。 多措并举 推动生猪生产加快恢
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福建南平：科企科产深度融合 打造水稻“芯片”
11月25日，“永富种业创新产业研究院”签约暨揭牌仪式在福建建阳举行，中国水稻研究所、福建省农业科学院、南平市农业科学研究所、永富农业科技有限公司签订“共建‘永富种业创新产业研究院’合作协议”，标志着“永富种业创新产业研究院”正式成立。 “永富
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豆腐乳发酵4法
核心提示：腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。特点：豆腐坯不经发酵直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳。 一、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后
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【新春走基层】河北辛集农民画：绘出美好新生活
长城网讯（记者 高航）冰雪运动迎新春燕赵民俗过大年2020年河北网络媒体新春走基层集中走访团来到了辛集王下村。 辛集王下村墙壁上的农民画《甜蜜的事业》。长城新媒体记者高航摄 一走进王下村，街道两侧的墙上都画着色彩艳丽、构图饱满的农民画，有的记录着
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鱼松的加工技术
鱼松是鱼类的肌纤维制成的绒毛状金黄色调味干制品。营养价值高，老幼皆宜。 工艺流程：原料鱼→前处理→蒸煮→去皮、骨→拍碎、晾干→调味炒松→晾干→包装。 加工方法：前处理，三去(去头、鳞、内脏)，洗净，沥干。把鱼放入垫了纱布的蒸笼内蒸熟(15分钟左右
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河北蔚县暖泉古镇耍社火迎新年
春节将至，河北各地年味儿渐浓。在张家口蔚县暖泉古镇，当地群众自发组织社火表演，扭秧歌儿、踩高跷、舞龙等多种形式的活动精彩不断，迎接即将到来的农历新年。新华网王立鹏摄 蔚县民间社火，历史悠久，是当地一种欢度节日和寄托美好愿望的娱乐活动。新华网
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